Hameau de Fontbonne, 84190 VACQUEYRAS

        

Les vins rouges proposés dans notre domaine de Vacqueyras

Trouvez et choisissez vos vins rouges parmi notre sélection dans le Vaucluse

Nous vous invitons à venir déguster notre gigondas et notre vacqueyras dans nos chais au hameau de Fontbonne.

Le vignoble produit également des vins du pays de Vaucluse rouges et des vins de France rouges et rosés, plus légers et très fruités.

Il accompagneront vos grillades.

Notre gigondas

C’est un vin flamboyant, voluptueux et solide, dont le caractère s'affirme au cours d'un vieillissement d'au moins 7 ans.

Il se révèle accompagné de viandes rouges, gibiers, plateaux de fromages.

Magnifique couleur pourpre, très intense, très profonde, à reflets vifs et brillants.

Le nez est d'une grande richesse avec de belles notes mêlées de fruits noirs, de mûres, de myrtilles, de cerises, accompagnées de notes de torréfaction, de moka, d'épices, de poivre noir.

La bouche est d'une grande concentration, avec des tanins fins, serrés, et enrobés, une belle sucrosité, de la chair et une jolie fraîcheur, des notes de café, de Zab, et une grande persistance en finale.

  •  Cépages : 70% Grenache et 30% Syrah
  •  Degré : 14.8°
  •  Conditionnement : 75cL, 150cL (Magnum) et 300cL (Jéroboam)
  •  Garde : entre 7 et 9 ans
  •  Dégustation : Très belle couleur grenat intense, profonde, à reflets brillants. Le nez est expressif, marqué par des notes de fruits rouges compotés, de cerise, de prune, mêlées à la mûre, et aux notes de moka. La bouche est dense et riche, les tanins sont serrés et enrobés, pour un vin puissant, gras, et d'une grande longueur en finale.
  •  Accords mets : ce vin s'accordera parfaitement sur du gibier, des plats aux truffes, du magret de canard, des pièces de bœuf accompagnées de cèpes/morilles ou encore du fromage…
  • Les millésimes 2014, 2015, 2016 et 2017 sont encore disponibles !

A bientôt pour une dégustation au caveau du Domaine des Fontnobles, situé a Vacqueyras.

Notre vacqueyras

Un vin d'une grande élégance, d'un rouge rubis aux reflets bleutés dévoile ses arômes avec délicatesse.

Il se plaît au palais où il se révèle équilibré et long.

C’est un vin harmonieux qui pourra accompagner bien des repas.

Il possède une très belle couleur pourpre, intense et vive. Le nez est riche, avec de belles notes de fruits noirs, d'épices, de poivre.

La bouche est ronde, ample et concentrée, les tanins sont fondus, et on note une grande persistance aromatique en finale, sur des notes de fruits rouges bien mûrs, d'épices, de réglisse.

  • Cépage : 70% Grenache et 30% Syrah
  • Degré : 14.5°
  • Conditionnement : 75 cL et 150 cL (magnum)
  • Dégustation : Très belle couleur pourpre, intense et vive. Le nez est riche avec de belles notes de fruits noirs, d'épices, de poivre. La bouche est ronde, ample et concentrée, les tanins sont fondus, et on note une grande persistance aromatique en finale, sur des notes de fruits rouges bien mûrs, d'épices, de réglisse.
  •  Accords mets : ce vin ira parfaitement sur l'agneau de Provence, la blanquette de veau, l'osso bucco, les grillades, les fromages...
  •  Les millésimes 2014, 2015, 2016 et 2017 sont encore disponibles !


À bientôt pour une dégustation au caveau du Domaine des Fontnobles situé à Vacqueyras

Notre beaumes-de-Venise rouge 

Ce vin présente une belle robe couleur burlat, intense, profonde et limpide. Le nez est d'une très belle intensité avec des notes poivrées et épicées au premier nez, qui laissent place, après aération, à des notes de fruits noirs, de gelée de cassis, de mûre, de myrtille. La bouche est charnue et onctueuse, les tanins sont souples et fondus, d'une très belle finesse, et on note en finale une belle persistance des arômes épicés.

Ce vin s'accordera parfaitement sur du poulet de Bresse à la crème, du ris de veau aux morilles, de la joue de bœuf braisée au vin rouge...

  • Cépages : 50% Grenache et 50% Syrah
  • Degré : 14,5°
  • Conditionnement : 75 cL, 150 cL et 300 cL
  • Garde : entre 5 et 7 ans
  • Dégustation : Ce vin présente une belle robe couleur burlat, intense, profonde et limpide. Le nez est d'une très belle intensité avec des notes poivrées /épicées au premier nez, qui laissent place, après aération à des notes de fruits noirs, de gelée de cassis, de mûre, de myrtille. La bouche est charnue et onctueuse, les tanins sont souples et fondus, d'une très belle finesse, et on note en finale une belle persistance des arômes épicés.
  • Accords mets : ce vin s'accordera parfaitement sur du Poulet de Bresse à la crème, du Ris de veau aux morilles, de la Joue de bœuf braisée au vin rouge...
  • Seul le millésime 2019 est disponible !

AOP Gigondas rouge

  Bouteilles (75 cl)  
Cuvée spéciale boisé 2019 17,00 € Millésime 2014 à 2017 +2€/btl
Tradition 2019 14,00 €  
“Tradition” Magnum (150cl) 42,00 €  
“Tradition” Jéroboam (300cl) 70,00 €  
AOP Vacqueyras 
  Bouteilles (75 cl)  
Cuvée spéciale “boisé” 2018 17,00 €  
Rouge 2019 12,00 € Millésime 2014 à 2017 +2€/btl
“Tradition” Magnum (150cl) 36,00 €  
“Tradition” Jéroboam (300cl) 60,00 €  

AOP Beaumes-de-Venise

  Bouteilles (75 cl)  
Tradition rouge 2019 12,00 €  
Vins de France rouge 
  Bouteilles (75 cl) BAG IN BOX
Cuvée spéciale “Gd Boisé”   35,00 € (5L)
“Gd”   49,00 € (10L)
“Vs”   39,00 € (10L)
“Tradition”    6,00 € 34,00 € (10L)

 Les prix s'entendent toutes taxes comprises, TVA 20%

     Hameau de Fontbonne, 84190 VACQUEYRAS